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Pourquoi les oiseaux chantent-ils ? Où les mésanges passent-elles l’hiver ? Et comment la nature se réveille-t-elle au printemps ? Chaque semaine, notre newsletter répond à ces questions et vous plonge dans les merveilles de la nature. Articles de saison, vidéos La Minute Nature, conseils ciné nature, promos exclusives… Inscrivez-vous et cultivez votre curiosité au fil des saisons !

Le numéro Cueillettes gourmandes à lire gratuitement en ligne

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Après des centaines de milliers d’années de collecte, il nous aura suffi de quelques siècles pour presque tout oublier des plantes sauvages comestibles. Pourtant, elles n’ont jamais cessé d’être là, partout autour de nous. Heureusement, elles reviennent au goût du jour, grâce aux cuistos attirés par de nouvelles saveurs, aux herboristes à la recherche d’aliments sains et aux curieux en quête de lien avec la nature...

Notre dossier vous propose des témoignages de cueilleurs en guise d’entrée, des recettes en plat de résistance et en dessert… des conseils. À table ! Si la dégustation vous a plu, continuez votre lecture à la découverte des prêles, de la chevêchette et des secrets de la peau des poissons.

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