Prépare un cocktail de myrtilles

1- Cueille 1 kg de myrtilles, lave-les et retire les feuilles.

2- Verse les fruits dans une grande casserole avec 20 cl d’eau et met à chauffer à feu moyen en les écrasant avec une fourchette. Sois délicat, ça tache !

3- Fais bouillir pendant 10 min puis laisse refroidir.

4- Filtre à la passoire. Presse bien pour récupérer le maximum de jus.

5- Pèse ton jus et ajoute le même poids de sucre en poudre. Remue et porte à ébullition. Ajoute le jus d’un demi-citron, remue encore et retire la mousse de dessus.

6- Laisse refroidir et mets en bouteille à l’aide d’un entonnoir. C’est prêt ! Ton sirop de myrtille se conservera 3 semaines au frigo, au frais et à l’abri de la lumière. Un petit délice à boire glacé en été.

Et après, tout le monde ouvre la bouche. Les myrtilles colorent les lèvres, la langue et les dents en bleu. Fous rires garantis !