Cuisiner des pâtes de fruits

1 - Lave tes fruits rouges frais puis écrase-les bien à la fourchette dans un bol.

2 - Verse ta purée fruitée dans la casserole avec le sucre et le jus de citron. Fais bouillir à feu doux et mélange le tout
jusqu’à ce que ça gélifie.

3 - Verse une couche de pâte (environ 1 cm d’épaisseur) dans ton plat huilé. Laisse refroidir et place-le 2 heures au réfrigérateur.
4 - Démoule et découpe des morceaux de pâte de fruits. Saupoudre de sucre, laisse sécher… et tu peux
les déguster au goûter !