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Je m’abonnePréparer une glace à la mûre
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Famille
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8-12 ans
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2h
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Été
Pars à la recherche de mûres bien noires au bord des chemins ou dans les clairières. Problème : elles poussent dans les ronces. Aïe ! Mais ça en vaut la peine… Surtout pour cette délicieuse glace.
1.Dans une casserole, presse les citrons. Verse le sucre puis dissous-le en remuant à feu doux. Ajoute les mûres et mixe le tout.
2.Fais chauffer le lait dans une casserole. Bats les jaunes d’œuf, puis verse-les dans le lait. En remuant, ajoute la préparation mixée et fais épaissir 2 min à feu doux.
3.Hors du feu, ajoute la crème liquide et laisse refroidir ta préparation avant de la mettre au congélateur.
4.Brasse-la tous les quarts d’heure avec une cuillère froide… jusqu’à ce qu’elle soit complètement figée !
Il ne te reste plus qu’à appeler tes amis pour vous régaler de ce fabuleux dessert glacé.
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Cet article est extrait de la Revue Salamandre Junior
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